ชาเขียวมัทฉะออร์แกนิกเพื่อสุขภาพพร้อมฉลากส่วนตัว

  ชาเขียวมัทฉะออร์แกนิกเพื่อสุขภาพพร้อมฉลากส่วนตัว

Matcha

ในญี่ปุ่นมัทฉะแปลว่า ชาผง นี่คือเครื่องดื่มที่บริโภคใบชาไม่เครียดเหมือนชาชนิดอื่น ขึ้นชื่อว่าเป็นชาที่มีการเฉลิมฉลองในพิธีชงชาญี่ปุ่นสามารถเพลิดเพลินกับพิธีกรรมได้ สีเขียวสดใสในมัทฉะมาจากการฝึกฝนอย่างพิถีพิถัน พืชชาถูกปกคลุมไปด้วยเสื่อหลายสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวทำให้ยากสำหรับพวกเขาที่จะได้รับสารอาหาร ในการต่อสู้นี้พืชผลิตคลอโรฟิลล์มากขึ้นและใบของมันจะอ่อนนุ่ม เมื่อเก็บเกี่ยวแล้วใบไม้จะถูกทำให้แห้งโดยไม่มีการบด (ลำต้นถูกกำจัด) และบดให้เป็นผง

เมื่อคุณดื่มมัทฉะคุณจะกินใบ ผงมัทฉะมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยปริมาตรมากกว่าชาที่ชง

มัทฉะชาและยูชามี 2 ชนิด เหล่านี้เป็นข้อกำหนดในพิธีชงชาญี่ปุ่นและแปลว่าชา "หนา" และ "บาง" อย่างแท้จริง อุชชามาจากใบชาที่มีอายุน้อยกว่า 30 ปี Koicha มาจากการเก็บเกี่ยวพืชครั้งแรกที่มีอายุไม่ต่ำกว่า 30 ปี

ในพิธีชงชา koicha จะต้มด้วยน้ำน้อยกว่า usucha โคอิชามีรสชาติที่เป็นธรรมชาติและมีความหวานมากกว่าและทำให้ชาหนาขึ้นด้วยเหตุผลดังกล่าว

การเตรียมมัทฉะเป็นเรื่องส่วนตัวและไม่มีกฎใด ๆ นอกเหนือจากพิธีชงชา มีกฎอยู่ข้อหนึ่งคืออย่าใช้น้ำเดือด นั่นคือทั้งหมด! หากคุณยังใหม่กับ matcha อาจต้องใช้เวลา 2 หรือ 3 ครั้งในการหาสมาธิที่เหมาะกับคุณ Koicha เมื่อเตรียมในพิธีชงชาจะหนามากเหมือนน้ำเชื่อม ถ้าคุณใช้อุซาฉะแบบนี้ชาจะค่อนข้างขม

ลูกค้าส่วนใหญ่ไม่ได้เตรียมมัทฉะกับความหนาของน้ำเชื่อมของ koicha ในพิธีชงชา ในขณะที่มีความแตกต่างเชิงคุณภาพระหว่างพวกเขา (ชาหนาประกอบด้วยใบที่มีคุณภาพสูงสุด) ยังมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในค่าใช้จ่าย หากคุณยังไม่ได้ลองมัทฉะก่อนที่เราจะแนะนำให้คุณซื้อ usucha ราคาไม่แพงของเราก่อนเพื่อดูว่าคุณชอบมัทฉะหรือไม่